今年は年末年始の食材を、ふるさと納税の返礼品でいただきました。
美味しいものが食べられて嬉しいし、出費が重なる時期に嬉しいので、来年以降も頼りにします。
年越しそば
北海道幌加内町より。
冷凍で届きました。
幌加内町は
・そば畑の面積・収穫量日本一
・日本最大の人造湖朱鞠内湖
・日本最寒記録−41.2度
の３つの日本一がある町。
イメージキャラクターの名前は「ほろみん」
冷水にとり、水気をしっかりとると、つるっつるのお蕎麦ができました。
とても美味しかった！
味付数の子
北海道留萌市より。
箱の中を確認せずに「嵩張るなー」と思って冷凍保存していたら、厚い発泡スチロール箱に入っていました。早く出せばよかった。
切子じゃないのを食べたのは人生に数回しか無いと思う。弾力あり、噛む音がするくらいぷりぷりでした。幼児も夢中になっていました。
車海老
佐賀県伊万里市産、冷凍車海老750g。
海老の旨煮。
毎年、おせち料理はパネメイエビで雰囲気楽しんでいましたが、今年は国産の車海老。幸せ。アクすらもいい香りで、捨てるのがもったいなく感じました。カリッカリになるまで煮詰め、殻ごと余すとこなくいただきました。
