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ふるさと納税2022⑤ 魚の西京漬け

日本の美味しいもの-熊本県

ふるさと納税、忘れた頃に届くと嬉しいよねシリーズ。

 

熊本県八代市より、魚の西京漬けです。

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5種類入っていました。

さば、銀ヒラス、カレイ、さわら、鰊。

銀ヒラスって初めて聞くし、鰆は高級なイメージ。鰊の西京漬けも新鮮。

 

調理方法も丁寧に書いてあるので、美味しくいただけました。

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折り鶴が添えられていて、ほっこり。

 

グリルで蒸し焼きしてみましたが、火が通っているのかわからず、結局フライパン調理です。

 

調理の12時間前には冷蔵庫で解凍しなければならないので、ふとした時の一品にはなりませんが、上品なおかずを食べたいときに重宝しました。

 

美味しかったです。

ごちそうさまでした。